先日、ベイシェラトン横浜の、鉄板焼き「さがみ」に夫婦でランチに行ってきました。
夫のアメックスの１万円割引券があったのと、なんとスパークリングワインのフリーフロー（飲み放題とは言わないらしい）プランがあったため、これは奮発して行かねば！となりました。
オープンと同時の11時30分に予約。平日ということもありオープンと同時入店組は、私達と友人同士っぽい60代くらいのご婦人の2組でした。
着席すると早速、スパークリングワインを注いでいただきました！うれしい。
そして前菜。左からトマトジュース、ほおずき、コーンビーフ、羊羹。
トマトジュースが信じられないくらい甘くておいしかったです。今日は佐賀牛フェアということで佐賀のトマトを使ったジュース。
ベイシェラトン、サービスもすばらしく、前菜のときは右にあった箸は、左利きの私のためにいつの間にか左へ。
シェフも、わたしたちが娘の話や家のことを話しているときは料理に徹していますが、食材や料理の話になると、するっと会話に入ってきて食材を教えてくれたりして、プロだ！と感動しました。
サラダにはゴーヤが入っていました。苦味はなくおいしかったです。
いよいよ肉です！こちらの肉と野菜を焼いてもらいます。
調味料がスタンバイされました。目の前で自分の肉を焼いてもらうのが鉄板焼きの醍醐味。思わずじーっと見とれてしまいます。
肉焼けました！
白米をガーリックライスに変更しました！
そしてデザート！
サービスがすばらしく、料理もおいしく本当に心地よい時間を過ごすことができました。
実はここ「さがみ」は２回目の再訪です。前回以上に楽しめた＆リラックスできた理由として、スパークリングワインのフリーフロー付きというのは大きかったと思います。
コースの料理の値段がわかっていても、ワインやお酒の値段が別になると、油断したら料理の値段をあっという間に超えてしまうので。
フリーフローは飲み終わる前に注いでいただけたので、どのくらい飲んだかわからなくなってしまうほどでした。
もちろんお料理もサービスもすばらしかったです！
さがみは改めて、特別な日や奮発する日にぴったりの場所だと感じました。贅沢な食材と一流の技術、温かいおもてなしを楽しむなら、ぜひ訪れてみてください。
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